Aragón Antiguo: Receta Sencilla Con 3 Ingredientes

Laila Abdi

4 min read

Post on May 31, 2025

4.8

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Ingredientes Clave para un Auténtico Aragón Antiguo:

El Poder del Aceite de Oliva Virgen Extra Aragonés:

El aceite de oliva virgen extra aragonés es la base de esta receta y la clave para un sabor inigualable. Su calidad superior, resultado del clima y el terreno de Aragón, aporta un aroma y un gusto únicos que marcan la diferencia. Utilizar un aceite de oliva virgen extra de Aragón es fundamental para obtener un auténtico Aragón Antiguo.

• Variedades de Aceitunas Aragonesas: En Aragón se cultivan diversas variedades de aceitunas, como la Empeltre, la Arbequina o la Picual, cada una con sus propias características organolépticas que influyen en el sabor final del aceite. Busca un aceite de oliva virgen extra aragonés de alta calidad, con Denominación de Origen si es posible, para asegurarte la mejor experiencia.
• Propiedades del Aceite de Oliva Virgen Extra: Además de su sabor excepcional, el aceite de oliva virgen extra es rico en antioxidantes y grasas saludables, lo que lo convierte en un ingrediente saludable y delicioso. Su uso en esta receta aporta no solo sabor, sino también beneficios para la salud.

La Sabrosa Sencillez del Pan de Aragón:

El pan es otro elemento esencial de esta receta de Aragón Antiguo. El pan tradicional aragonés, con su textura y sabor característicos, absorbe el aceite y el tomate, creando una experiencia gastronómica inolvidable.

• Tipos de Pan Aragonés: Puedes optar por una torta del casar, un pan de pueblo o incluso una sencilla barra de pan aragonés. La elección dependerá de tu preferencia personal, pero lo importante es que sea un pan de buena calidad, con una miga que absorba bien los sabores.
• Alternativas de Pan: Si no encuentras pan tradicional aragonés, puedes utilizar cualquier pan rústico de buena calidad. Evita panes demasiado blandos o con sabores intensos que puedan competir con el sabor del aceite y el tomate. (Enlace a una receta de pan aragonés: [inserta enlace aquí si tienes uno disponible])

El Toque Final: El Tomate de Aragón:

El tomate madura al sol de Aragón aporta el toque final de frescura y sabor a nuestro Aragón Antiguo. Busca tomates maduros, carnosos y con un sabor intenso, preferiblemente de variedades autóctonas de la región.

• Temporada de Tomates Aragoneses: La mejor época para disfrutar de los tomates aragoneses es durante el verano, cuando alcanzan su máxima madurez y sabor. Si no es temporada, puedes usar tomates de invernadero de buena calidad, aunque el sabor no será exactamente el mismo.
• Alternativas al Tomate Fresco: En caso de no disponer de tomates frescos, puedes usar tomates secos, en conserva o incluso un tomate triturado de buena calidad, aunque la receta original se basa en el frescor del tomate aragonés.

Preparación Paso a Paso de tu Aragón Antiguo:

Una Receta Fácil y Rápida:

Esta receta es tan sencilla como deliciosa. Simplemente sigue estos pasos:

1. Cortar: Corta el pan aragonés en rebanadas gruesas.
2. Untar: Unta generosamente cada rebanada de pan con aceite de oliva virgen extra aragonés.
3. Añadir Tomate: Coloca encima de cada rebanada de pan una rodaja gruesa de tomate aragonés maduro.
4. Disfrutar: ¡Ya puedes disfrutar de tu Aragón Antiguo!

(Incluir imágenes del proceso de elaboración aquí, si es posible)

El tiempo de preparación es de apenas 5 minutos. No requiere cocción.

Conclusión: Disfruta de la Tradición Aragonesa con esta Receta Sencilla

El Aragón Antiguo es una muestra de la rica gastronomía aragonesa, una receta que demuestra que la simplicidad puede ser sinónimo de exquisitez. Los tres ingredientes clave – aceite de oliva virgen extra aragonés, pan aragonés y tomate aragonés – se unen para crear un plato lleno de sabor y tradición. Prueba ya esta receta sencilla de Aragón Antiguo y comparte tu experiencia! Descubre más recetas tradicionales de Aragón y experimenta con diferentes tipos de pan y tomate para encontrar tu combinación favorita. ¡Prepara tu propio Aragón Antiguo esta semana y saborea la auténtica esencia de Aragón!