Crepes Salados Para Merienda/Cena: 8 Variantes Irresistibles

4 min read Post on May 31, 2025
Crepes Salados Para Merienda/Cena: 8 Variantes Irresistibles

Crepes Salados Para Merienda/Cena: 8 Variantes Irresistibles
Crepes Salados para Merienda/Cena: 8 Variantes Irresistibles - ¿Buscas una opción deliciosa, rápida y versátil para tu merienda o cena? ¡Los crepes salados son la respuesta! Su facilidad de preparación y la infinidad de combinaciones posibles los convierten en el rey de la improvisación culinaria. En este artículo, te presentamos 8 recetas irresistibles de crepes salados que te conquistarán. Prepárate para disfrutar de una experiencia gastronómica única y sencilla.


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Table of Contents

Crepes Básicos: La Base Perfecta

Antes de lanzarnos a las recetas más elaboradas, necesitamos dominar la base: la masa para crepes salados. Una masa suave y flexible es clave para unos crepes perfectos. Aquí te damos la receta:

Ingredientes:

  • 1 taza de harina (de trigo, integral, o una mezcla)
  • 2 huevos
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de leche (o agua, para una versión más ligera)
  • 2 cucharadas de aceite vegetal

Preparación:

  1. Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa homogénea y sin grumos. Deja reposar durante al menos 30 minutos. Esto permitirá que la harina se hidrate completamente y la masa se vuelva más manejable.
  2. Calienta una sartén antiadherente ligeramente engrasada a fuego medio.
  3. Vierte un cucharón de masa en la sartén caliente, girándola para extenderla en forma de círculo fino.
  4. Cocina durante 1-2 minutos por cada lado, hasta que estén dorados.

Trucos para evitar que se peguen:

  • Utiliza una sartén antiadherente de buena calidad.
  • Engrasa la sartén ligeramente con mantequilla o aceite antes de cada crepe.
  • Asegúrate de que la sartén esté a la temperatura adecuada, ni demasiado caliente ni demasiado fría.

Crepes de Jamón y Queso: Un Clásico Revisitado

Un clásico que nunca falla. Esta receta de crepes salados es perfecta para una cena rápida y deliciosa.

Ingredientes:

  • Crepes básicos (receta anterior)
  • Jamón cocido o serrano
  • Queso cheddar, gruyere, mozzarella (o una mezcla)

Preparación:

  1. Rellena cada crepe con jamón y queso.
  2. Puedes doblarlos por la mitad o enrollarlos.
  3. Gratina en el horno durante unos minutos, hasta que el queso se derrita y dore.

Variaciones: Agrega champiñones salteados, espinacas frescas o un toque de pesto para elevar este clásico a nuevas alturas.

Crepes de Pollo y Champiñones: Un Plato Completo

Una opción sustanciosa y llena de sabor. Este crepe salado es una comida completa en sí misma.

Ingredientes:

  • Crepes básicos
  • Pollo a la plancha o desmenuzado
  • Champiñones salteados
  • Opcional: salsa bechamel o crema de leche

Preparación:

  1. Cocina el pollo y los champiñones por separado.
  2. Rellena los crepes con la mezcla de pollo y champiñones.
  3. Puedes agregar una capa de salsa bechamel o crema de leche para mayor cremosidad.

Crepes Vegetarianos con Espinacas y Ricota: Opción Saludable

Una opción vegetariana deliciosa y nutritiva. Perfecto para una merienda ligera pero satisfactoria.

Ingredientes:

  • Crepes básicos
  • Espinacas frescas
  • Queso ricotta
  • Opcional: tomates secos, nueces

Preparación:

  1. Saltea las espinacas hasta que estén tiernas.
  2. Mezcla las espinacas con el queso ricotta y los ingredientes opcionales.
  3. Rellena los crepes con la mezcla y disfruta de un crepe salado saludable.

Crepes de Atún y Tomate: Sabor Mediterráneo

Un toque de sabor mediterráneo en cada bocado. Fácil, rápido y lleno de sabor.

Ingredientes:

  • Crepes básicos
  • Atún al natural
  • Tomate picado
  • Cebolla picada
  • Aceitunas
  • Opcional: mayonesa, limón

Preparación:

  1. Mezcla el atún, el tomate, la cebolla y las aceitunas.
  2. Rellena los crepes con la mezcla y sirve.

Crepes con Salmón Ahumado y Crema de Queso: Elegancia en Cada Bocado

Una opción elegante y sofisticada, perfecta para impresionar a tus invitados. Sorprendentemente fácil de preparar.

Ingredientes:

  • Crepes básicos
  • Salmón ahumado
  • Crema de queso
  • Eneldo fresco

Preparación:

  1. Unta cada crepe con crema de queso.
  2. Coloca encima unas lonchas de salmón ahumado.
  3. Decora con eneldo fresco.

Crepes de Camarones y Ajo: Un Toque Exótico

Un toque exótico para tus crepes salados. El sabor del ajo y los camarones te conquistará.

Ingredientes:

  • Crepes básicos
  • Camarones salteados
  • Ajo picado
  • Perejil picado
  • Opcional: un toque de picante

Preparación:

  1. Saltea los camarones con ajo y perejil.
  2. Rellena los crepes con la mezcla de camarones.

Crepes Rellenos de Verduras Asadas: Sabor y Color

Un arcoíris de sabor y color en tu plato. Las verduras asadas aportan un sabor intenso y delicioso.

Ingredientes:

  • Crepes básicos
  • Verduras asadas (pimientos, calabacín, berenjena)
  • Queso feta o mozzarella

Preparación:

  1. Asa las verduras hasta que estén tiernas.
  2. Rellena los crepes con las verduras asadas y el queso.

Conclusión

Hemos explorado 8 recetas increíbles de crepes salados, demostrando su increíble versatilidad. Desde clásicos como jamón y queso hasta opciones más exóticas con camarones o salmón ahumado, los crepes salados ofrecen una solución rápida y deliciosa para la merienda o cena. Su facilidad de preparación y las infinitas combinaciones posibles los convierten en una opción ideal para cualquier ocasión. ¡Anímate a preparar estas irresistibles recetas de crepes salados y sorprende a tus invitados! Explora las infinitas posibilidades de esta opción versátil para la merienda o cena.

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