Preparación De Sopa Aragonesa: Receta Rápida Y Deliciosa (sin Cebolla Ni Sobres)

Laila Abdi

4 min read

Post on May 31, 2025

4.9

Share

2. Ingredientes y Preparación (Receta de Sopa Aragonesa)

H2: Lista de Ingredientes: (Keywords: Ingredientes Sopa Aragonesa, Receta Sopa Aragonesa)

Para preparar una deliciosa sopa aragonesa para 4 personas, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 200g de judías verdes redondas, frescas y tiernas.
• 2 patatas medianas, peladas y cortadas en cubos.
• 1 manojo de acelgas, limpias y cortadas en trozos.
• 1 pimiento verde italiano, sin semillas y picado.
• 1 litro de caldo de pollo o verduras (preferiblemente casero para un sabor más intenso). Puedes usar caldo de verduras para una versión vegetariana de la receta de sopa aragonesa.
• 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
• Sal al gusto.
• 1 cucharadita de pimentón dulce.
• ½ cucharadita de comino molido.
• (Opcional) Un chorrito de vinagre de vino tinto para darle un toque más intenso.

Es fundamental utilizar ingredientes frescos para lograr el mejor sabor en tu preparación de sopa aragonesa. La calidad de los ingredientes se nota en el resultado final. Si tienes alguna alergia o preferencia alimentaria, puedes sustituir ingredientes. Por ejemplo, puedes usar caldo vegetal en lugar de caldo de pollo para una opción vegana.

H2: Elaboración Paso a Paso: (Keywords: Preparación Sopa Aragonesa, Receta Fácil Sopa Aragonesa)

1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. Añade las patatas y sofríelas durante unos 5 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que estén ligeramente doradas.
3. Incorpora el pimiento verde y las judías verdes. Remueve bien y cocina durante otros 5 minutos.
4. Agrega las acelgas, el pimentón y el comino. Mezcla bien y cocina durante 2 minutos más.
5. Vierte el caldo en la olla, sazona con sal al gusto y lleva a ebullición.
6. Reduce el fuego a bajo, tapa la olla y deja cocer durante 20-25 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas. Puedes probar la patata para verificar su cocción.
7. Una vez cocida, puedes triturar una parte de la sopa para darle una textura más cremosa (opcional).
8. Ajusta la consistencia añadiendo más caldo si la prefieres más líquida, o dejando que reduzca un poco si la prefieres más espesa. Para una sopa aragonesa más intensa, puedes añadir un chorrito de vinagre al final.
9. Sirve caliente.

3. Consejos y Trucos para una Sopa Aragonesa Perfecta

H2: Variantes y Adaptaciones: (Keywords: Sopa Aragonesa Variaciones, Receta Sopa Aragonesa Adaptada)

• Para una sopa aragonesa más contundente, puedes añadir 100g de chorizo picado junto con las patatas.
• Si te gusta el picante, añade una pizca de cayena o guindilla al sofrito.
• Para una versión vegana de la receta de sopa aragonesa, asegúrate de utilizar caldo vegetal y omite el chorizo. Puedes añadir un toque de nuez moscada para realzar el sabor.

H2: Conservación y Recalentado: (Keywords: Conservación Sopa Aragonesa, Recalentar Sopa Aragonesa)

La sopa aragonesa se conserva perfectamente en la nevera durante 3-4 días. Para recalentarla, puedes hacerlo en la misma olla a fuego lento, o en el microondas, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue.

4. Conclusión (Conclusión y Llamada a la Acción)

En resumen, esta receta de preparación de sopa aragonesa te permite disfrutar de un plato tradicional de forma rápida, sencilla y deliciosa, sin necesidad de cebolla ni sobres de condimento. Su sabor auténtico y su fácil preparación la convierten en una opción ideal para cualquier ocasión. Hemos destacado la importancia de los ingredientes frescos y la facilidad de adaptación a diferentes gustos y preferencias.

¡Anímate a preparar esta deliciosa y rápida receta de Preparación de Sopa Aragonesa! Comparte tu experiencia con nosotros y descubre el placer de una sopa aragonesa casera, perfecta para cualquier ocasión. Busca más recetas fáciles y deliciosas en nuestro sitio web.