Las Mejores Empanadas De Jamón Y Queso Sin Horno: Receta Paso A Paso

Laila Abdi

4 min read

Post on May 31, 2025

4.2

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Ingredientes y Preparación

Lista de Ingredientes:

Para esta receta de empanadas de jamón y queso sin horno, necesitarás:

• 500 gr de masa para empanadas sin horno (puedes usar una masa refrigerada ya preparada o hacer tu propia masa casera, ¡la receta está más abajo!).
• 200 gr de jamón cocido, cortado en cubos pequeños.
• 200 gr de queso mozzarella (o queso cheddar, provolone, o el queso que más te guste), rallado.
• 1 huevo batido (para pintar las empanadas, opcional).
• Orégano (opcional, para darle un toque extra de sabor).
• Pimentón dulce (opcional, para un sabor más intenso).
• Aceite para freír o cocinar (si se usa sartén).

Opciones de Sustitución: Puedes usar cualquier tipo de masa para empanadas que encuentres en el supermercado, o incluso animarte a preparar una masa casera. Para el queso, la variedad es amplia: ¡experimenta y encuentra tu combinación favorita!

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Preparación de la Masa (Receta Casera - Opcional):

Si prefieres una masa casera, necesitarás:

1. 2 tazas de harina de trigo.
2. 1 cucharadita de sal.
3. 1/2 taza de agua tibia.
4. 2 cucharadas de aceite vegetal.

Instrucciones: Mezcla la harina y la sal. Agrega el agua tibia y el aceite poco a poco, amasando hasta obtener una masa suave y elástica. Deja reposar durante 15 minutos antes de usar. Palabras clave: masa casera empanadas, amasar la masa, tips para la masa.

Preparación del Relleno:

En un bol, mezcla el jamón cocido en cubos pequeños con el queso rallado. Si lo deseas, agrega orégano y pimentón dulce para potenciar el sabor. Palabras clave: relleno empanadas, jamón y queso, sabor delicioso.

Armado de las Empanadas:

1. Estira la masa con un rodillo hasta obtener un grosor uniforme.
2. Corta círculos de masa con un cortapastas o un vaso.
3. Coloca una cucharada de relleno de jamón y queso en el centro de cada círculo.
4. Dobla la masa por la mitad, formando una media luna, y sella los bordes presionando firmemente con un tenedor. Palabras clave: armar empanadas, sellar empanadas, forma de empanadas.

Cocción y Consejos

Métodos de Cocción sin Horno:

• Sartén: Calienta una sartén con un poco de aceite a fuego medio. Cocina las empanadas durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.
• Freidora de aire: Precalienta la freidora de aire a 200°C. Cocina las empanadas durante 8-10 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y crujientes. Palabras clave: empanadas sin horno, empanadas a la sartén, empanadas freidora de aire.

Consejos para el Éxito:

• Para evitar que la masa se rompa, asegúrate de que esté bien amasada y que no esté demasiado seca.
• Para un sellado perfecto, presiona firmemente los bordes de las empanadas con un tenedor.
• Para obtener empanadas doradas y crujientes, utiliza suficiente aceite en la sartén o freidora de aire.
• Almacena las empanadas en un recipiente hermético en la nevera hasta por 3 días. Palabras clave: trucos empanadas, consejos empanadas, empanadas perfectas.

Variantes y Acompañamientos

Variaciones del Relleno:

• Prueba con jamón y queso con cebolla caramelizada.
• Agrega pimientos morrones asados para un toque dulce y ahumado.
• Crea una versión vegetariana con champiñones salteados, espinacas y queso. Palabras clave: variedades de empanadas, rellenos para empanadas, empanadas vegetarianas.

Acompañamientos Ideales:

• Sirve tus empanadas con una salsa picante, chimichurri, o mayonesa.
• Una ensalada fresca complementa perfectamente el sabor de las empanadas. Palabras clave: acompañamiento empanadas, salsas para empanadas.

Conclusión:

¡Ahora ya puedes preparar las mejores empanadas de jamón y queso sin horno! Esta receta te permite disfrutar de un clásico delicioso de forma rápida y sencilla. Recuerda los consejos para lograr empanadas doradas, crujientes y llenas de sabor. Desde la preparación de la masa hasta los diferentes métodos de cocción sin horno, has aprendido todo lo necesario para convertirte en un experto en empanadas.

Comparte esta receta de las mejores empanadas de jamón y queso sin horno con tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!